ゾウが作る最高級のコーヒー コーヒー豆 ブラック・アイボリー (Black Ivory) 35g

コーヒー豆


内容量
35g


タイ発　テレビでも話題の　「ゾウが作る最高級のコーヒー」　 コーヒー豆35g ブラック・アイボリー(Black Ivory)

コーヒーといえば、世界中の人々を虜にしている飲み物ですが、タイには象の糞からできる世界最高級コーヒー「ブラック・アイボリー」があります。

ブラック・アイボリー社は最高級のおいしいコーヒー豆を象の糞から作っています。

象を媒介する理由がこの消化過程にあります。
・象の消化酵素がコーヒーの苦味成分であるタンパク質を分解するから。
・象の胃の中で長時間自然の発酵が行われ、果物などの香りがコーヒー豆に移るから。

世界一高いコーヒーとして知られるコピ・ルアク(ジャコウネコの糞を介してできるコーヒー)との違いもここにあります。ジャコウネコは雑食性なので、死んだ虫や腐った生ごみを食べて、コーヒーに影響を与える可能性があるようです。しかし、象は草食なのでその恐れがありません。

Amazon porterはタイでしか手に入らない世界最高級のコーヒーをお届けいたします。